Lekkere snoepjestaart

Dit heb je nodig:

- 280 gram boter
- 180 gram bruine suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 ei
- snuf zout
- 220 gram zelfrijzend bakmeel
- 3 eetlepels cacaopoeder
- 100 gram pindakaas
- 150 gram chocolade (hiervoor kun je in Sinterklaastijd ook restjes chocoladeletter of rond Pasen paaseitjes gebruiken)
- Een paar flinke handen snoep (dit mag echt álles zijn: mini-marsjes, M&M's, schuimpjes, KitKats, zure matten…) Zo maak je het:

Verwarm de oven voor op 190 graden. Roer met een mixer boter, suiker, vanillesuiker en ei tot een luchtig beslag. Mix het bakmeel, de cacao en het zout erbij en mix door tot het een glad deeg is. Doe het beslag in een ingevette bakvorm. Bak de taartbodem ongeveer 20 minuten. Laat helemaal afkoelen.

Hak intussen al het snoep in stukjes en maak het pindachocoladeglazuur (let op: hier heb je een volwassene bij nodig!) Doe de pindakaas en chocolade in een steelpan en roer heel goed terwijl de boel smelt. Verdeel het mengsel over de afgekoelde chocoladekoek. Verdeel je snoepgoed over de saus en druk een beetje aan. Even de chocolade hard laten worden en snijden maar!